(UTOİ1102) Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi [TOİ]

Course content

Bölümler: 15

•

Etkinlikler: 3

•

Kaynaklar: 31

Genel

Duyurular
Duyurular
Sanal Sınıf Kullanım Kılavuzu (Öğrenci)
Sanal Sınıf
Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi Ders Kitabı

Ders 1: Yiyecek İçecek İşletmelerinin Tarihi ve Sınıflandırılması 1- 19.02.2022

Yiyecek İçecek İşletmelerinin Tarihi ve Sınıflandırılması
2025 1. hafta

Ders 2: Yiyecek İçecek İşletmelerinin Tarihi ve Sınıflandırılması 2- 26.02.2022

Yiyecek İçecek İşletmelerinin Tarihi ve Sınıflandırılması
2025 2. hafta

Ders 3: Yiyecek İçecek Bölümü Organizasyon Yapısı 1-05.03.2022

Yiyecek İçecek Bölümü Organizasyon Yapısı
2025 3. hafta

Ders 4: Yiyecek İçecek Bölümü Organizasyon Yapısı 2-12.03.2022

Yiyecek İçecek Bölümü Organizasyon Yapısı
2025 4. hafta

Ders 5: Yiyecek İçecek Bölümü Organizasyon Yapısı 3-19.03.2022

Yiyecek İçecek Bölümü Organizasyon Yapısı
2025 5. hafta

Ders 6: Beslenme ve Menü-1 26.03.2022

Beslenme ve Menü
2025 6. hafta

Ders 7: Beslenme ve Menü-2 02.04.2022

Beslenme ve Menü
2025 7. hafta

Ders 8: Beslenme ve Menü-3 09.04.2022

Beslenme ve Menü
2025 8. hafta

Ders 9: Servis Basamakları ve Türleri-1 16.04.2022

Servis Basamakları ve Türleri-1.1
Servis Basamakları ve Türleri-1.2
2025 9. hafta

Ders 10: Servis Basamakları ve Türleri-2 30.04.2022

Servis Basamakları ve Türleri-2
2025 10. hafta

Ders 11: Yiyecek İçecek İşletmelerinde Kullanılan Araç Ve Gereçler-Kuver-1 07.05.2022

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Kullanılan Araç Ve Gereçler-1
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Kullanılan Araç Ve Gereçler-2
2025 11. hafta

Ders 12: Yiyecek İçecek İşletmelerinde Kullanılan Araç Ve Gereçler-Kuver-2 14.05.2022

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Kullanılan Araç Ve Gereçler-3
2025 12. hafta

Ders 13: Sanitasyon ve Gıda Güvenliği 21.05.2022

Sanitasyon ve Gıda Güvenliği
2025 13. hafta

Ders 14

2025 14. hafta

Kurs kayıt seçenekleri